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健康與美食資詢(xún)
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適合冬天享用的“冰淇淋”——藍莓山藥泥
發(fā)布時(shí)間:2015-1-5 瀏覽量:4129 作者:鄭州上佳食品有限公司 網(wǎng)址:http://www.shangjiafood.com
1、準備原料:山藥400克、藍莓醬100克、煉乳2湯匙、牛奶80克、涼白開(kāi)適量。
2、蒸鍋中加入適量水,山藥洗凈后切成段裝盤(pán)放入蒸鍋。
3、用大火蒸30分鐘左右,直到山藥變軟(可以用筷子扎一下,能用筷子戳透即可關(guān)火)。
4、取出蒸好的山藥晾涼后剝去外皮。
5、把剝好的山藥放入保鮮袋,用搟面杖搟成細膩的泥狀。
6、放入小鍋中加入2湯匙煉乳。
7、用勺子攪拌均勻。
8、加入80克牛奶。
9、用勺子充分攪拌均勻。
10、取4湯匙藍莓醬放到一個(gè)小碗里。
11、加入適量涼白開(kāi)攪拌均勻。
12、把裱花嘴裝入裱花袋中,裝上攪拌好的山藥泥。
13、用裱花嘴擠出造型(我擠的太丑了)。
14、將調好的藍莓醬淋到擠好的山藥泥上,就可以開(kāi)動(dòng)了