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健康與美食資詢(xún)
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抗秋燥補水滋養靚湯【板栗百合煲雞腳】
發(fā)布時(shí)間:2015-10-12 瀏覽量:4218 作者:鄭州上佳食品有限公司 網(wǎng)址:http://www.shangjiafood.com

   

        秋天到了,這時(shí)最易上火煩躁,經(jīng)常會(huì )口唇干裂、心緒不寧,有的人會(huì )生出口瘡,或者出現咽喉腫痛等癥狀,這就是秋燥。對付秋燥最好的方法就是多喝水,并多煲一些滋養的老火湯,并且盡量吃炸、燒烤以及熱性易上火的食物。

        板栗性溫味甘,功能養胃健脾,補腎強筋。雞腳富含膠原、骨類(lèi)粘蛋白等,有健筋骨、滋胃液、滑皮膚、助血脈、固腎壯骨之功。多吃不但能軟化血管,同時(shí)具有美容功效,增強皮膚張力、消除皺紋的功效。而百合具有解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。還有升高白細胞的作用,因此對多種癌癥都有較好的療效。


美味程度:★★ ★★

推薦指數:★★ ★★

制作簡(jiǎn)易度: ★

 

1.準備好所需材料:新鮮雞腳半斤,板栗半斤,百合1兩,生姜1小塊(去皮拍扁),蜜棗1個(gè)。

2.板栗用開(kāi)水燙一下,并去皮。

3-4.雞腳也用開(kāi)水燙一下,清洗干凈并去掉腳趾甲。

5.所有的材料全部放入沙煲中。

6.放入適量的清水。

7.蓋好蓋子,大火燒開(kāi)后改小火煲1.5小時(shí)左右。

8.調入適量的鹽,繼續煲10分鐘即可。

 

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