給大家嘗嘗四川家常的虎皮青椒，既簡(jiǎn)單又好吃開(kāi)胃。

1、若干青椒清洗干凈，瀝干水分

2、青椒對切開(kāi)，根據自己的喜好去除辣椒籽也可以

3、自己在家做油就不需像餐館油炸了，多點(diǎn)油煸一煸也是一樣的，煸焦一點(diǎn)

4、放上一點(diǎn)味精生抽和芝麻油適量的醋拌均即可（也可以不放醋，依個(gè)人喜）