1、千葉豆腐一塊，泡好的木耳適量，切好的蔥姜蒜紅綠辣椒待用

2、把千葉豆腐切成三角片

3、鍋內放油，放入大回小火炒香，再放入蔥姜爆香

4、放入千葉豆腐翻炒

5、加入調好的味汁（一勺料酒、白糖適量、兩勺生抽）

6、加入木耳翻炒

7、加入青紅辣椒翻炒

8、淀粉水勾芡撒適量雞精