食材

 主料：千頁(yè)豆腐400g
 輔料： 油適量、鹽適量、 青椒適量、 紅椒適量、大蔥適量、生抽適量

步驟：

1.先將豆腐切薄片備用
2.準備大蔥青紅椒切段備用
3.將豆腐薄片倒入油鍋炸
4.炸至膨脹后盛出
5.底油內爆香五花肉
6.加入大蔥青紅椒段
7.炒勻后加入炸好的豆腐
8.加入鹽后翻炒至豆腐入味
9.出前淋入少許生抽即可